Menus de groupes
La cuisine des amis
Chez Franklin accueille vos soirées d’entreprise, anniversaires, dîners d’équipe…
Découvrez nos menus de groupes !
Menus groupes à partir de 10 personnes du mardi au jeudi
Le Lundi soir, ouverture sur réservation à partir de 30 personnes.
Menu Franklin, 49€
Kir pétillant cassis de Bourgogne
Entrée :
Tartare de saumon aux aromates avocat au wasabi
ou
Tataki de boeuf fondant à la Thaï et sésame
Plat :
Pavé de thon sashimi mi-cuit jus balsamique et poêlée de légumes verts de saison
ou
Souris d’agneau confite (cuisson 7h) jus réduit à l’ail des ours écrasé de pomme de terre au beurre demi-sel
Dessert :
Café très gourmand
Vins :
1 bouteille de vin pour 3 personnes :
Morgon Côte de Py Domaine Gaget ou Chardonnay Val de Loire Domaine Chon ou Rosé Corse très clair
1 bouteille d’eau plate ou gazeuse pour 3
Vous souhaitez réserver pour un événement en groupe ?
Nous proposons des formules spéciales ! À très vite, chers amis !